दही का सेवन किस समय नहीं करना चाहिए, इस से क्या नुकसान होता है

( संवाददाता सीमा की रिपोर्ट )

 

यूं तो हम सभी दही खाने के फायदों से भली भांति वाकिफ हैं। दही में चाहे बूंदी डालकर, रायता बनाकर,दही में चीनी मिलाकर या फिर प्लेन दही बच्चे हो या बुजुर्ग सभी बड़े चाव से खाना पसंद करते हैं। गर्मी का मौसम आते ही हम सभी दही का सेवन चाहे वह नाश्ता हो, लंच हो या फिर डिनर में करते हैं।हम में से अधिकतर लोग दही के बिना खाना खाना पसंद नहीं करते हैं। अगर आपकी खाने की थाली में दही है तो माना जाता है कि आपकी खाने की थाली स्वादिष्ट होने के साथ ही पौष्टिक भी है।

 

दही प्रो – बायोटिक फूड है जो कैल्शियम से भरपूर होता है। कैल्शियम हमारे दांत और हड्डियों को मजबूत बनाने का काम करती है। दही में कैल्शियम के साथ ही विटामिन और अन्य कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो हमारे शरीर के लिए जरूरी होते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि रात के समय दही खाने से हमारे शरीर को फायदे की जगह नुकसान होता है…

 

आयुर्वेद में कहा गया है कि रात के समय दही का सेवन नहीं करना चाहिए। आयुर्वेद में इसके पीछे का कारण यह बताया जाता है कि रात के समय हमारे शरीर में प्राकृतिक रूप से कफ की प्रबलता बढ़ जाती है। इस लिए कहा जाता है की रात में दही नहीं खाना चाहिए जिसके कारण रात को दही का सेवन करने से पेट की कई बीमारियां होने का खतरा रहता है। दही की तासीर ठंडी होती है। जिस कारण इसे पचाने के लिए एनर्जी बर्न करने की जरूरत होती है, परन्तु रात को अधिकतर लोग खाना खाने के बाद सोने चले जाते हैं। जिससे पाचनतंत्र कमजोर होता है।

 

दही का सेवन सूजन को बढ़ाता है, इसलिए जिन लोगों को शरीर में सूजन की समस्या रहती है उन्हें दही का सेवन नहीं करना चाहिए।रात में दही का सेवन करने से खांसी-जुखाम, जोड़ों के दर्द की समस्याएं उत्पन्न हो सकती है।

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